Uzmanlara göre küresel iklim değişikliğinin temel sebepleri arasında fosil yakıt kullanımı ve hayvancılıktan kaynaklanan sera gazı salımları geliyor. Kömür, petrol ve doğalgaz gibi fosil yakıtlar, küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 75’inden fazlasını ve karbondioksit emisyonlarının yaklaşık yüzde 90’ını oluşturuyor. Ayrıca et ve süt üretimi sırasında da atmosfere önemli miktarda karbon salınıyor.
Bölge tarımının ayakta kalabilmesi için Gaziantepli üreticilerin de daha dikkatli olması ve sürdürülebilir yöntemlere yönelmesi gerektiği vurgulanıyor. Yetkililer, özellikle su kaynaklarının etkin kullanımı, enerji tasarrufu ve çevre dostu üretim tekniklerinin yaygınlaştırılması için harekete geçilmesi gerektiğinin altını çiziyor.