UNESCO tarafından dünyanın 8’inci mutfağı olarak tescillenen ve Türkiye’nin "Lezzet başkenti" şehri Gaziantep, 108 tescilli lezzetiyle Türkiye’de en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip şehirler arasında yer alıyor.
Baklava başta olmak üzere tatlı çeşitleri ve lezzetli yemekleriyle mutfak kültürü açısından Türkiye’nin yanı sıra dünyanın da en dikkat çeken şehirlerinden biri olan gastronomi şehri Gaziantep, coğrafi işaret tescilinde lider şehirler arasında yer alıyor.
2015 yılında UNESCO tarafından "fark oluşturan şehirler" ağına dahil edilen, dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas tarafından "Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri" listesinde en üst sırada yer alan, baklava, fıstık ezmesi, menengiç kahvesi ve Araban sarımsağı gibi lezzetleriyle de Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan Gaziantep, Türkiye’de de en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip şehir olmanın haklı gururunu yaşıyor.
Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından tescil edilen coğrafi işaretli ürün sayısı geçen yıl sonunda 1670 olurken, Gaziantep ürünü tescillenen iller sıralamasında ilk sırada yer aldı.
Gastronomi alanında UNESCO tarafından tescillenen şehir olarak "Dünyanın lezzet başkenti" olarak nitelendirilen, Avrupa Birliği’nin yanı sıra Türkiye’de de coğrafi işaretli lezzetleriyle kendisinden söz ettirmeye devam eden Gaziantep, şehir olarak coğrafi işaretli ürünlerde Türkiye’de ilk sırada yer almanın yanı sıra bu alanda rol model oluşturuyor.